2016/02/17

 金沢湯涌創作の森ドリップワークショップ。

















 






3月は金沢湯涌創作の森でドリップワークショップをさせて頂きます。
3時間コーヒーのことだけ考えていただけるような濃密な時間です。
コーノ式円錐形ドリッパーで一杯に30gの珈琲豆を使って珈琲の美味しい部分だけ取り出すドリップ法をお伝えさせて頂きます。

テーマは「コーヒーと会話すること。」
珈琲豆にお湯を落として色々な風味を引き出すドリップという行為をお豆の反応から察知して思うような味に仕上げる過程を楽しんで頂けるきっかけになればと思っています。
どうしてドリップでなぜ味が変わるのかという理由を知って頂ける内容です。
日程:3月16日(水)
料金:2500円(珈琲豆おみやげ付き)
時間:13時〜16時半頃
定員:8名(満員となりました)
場所:金沢湯涌創作の森 
住所:〒920-1135 石川県金沢市北袋町ヱ36番地 

TEL:076-235-1116   ご予約はお電話にてお願いいたします。
駐車場はございます。
ワークショップに珈琲に関する持ち物は必要ありません。
すべてこちらでご用意しております。
筆記用具やノートは各自でご用意お願い致します。
13時から開始しますので時間厳守でお願い致します。