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FILM 03 UNFIELD / cowry coffee from romancegovernmentfilms on Vimeo.

映像のストーリーcowry coffee


cowry coffee(カウリィコーヒー)は珈琲焙煎所です。
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お店は火曜と水曜の週2日間の営業で営業日に合わせて煎りたての新鮮な珈琲豆販売をさせて頂いております。

焙煎所の横に喫茶空間もございますが、手間を抜かずに一杯の珈琲を一人で淹れておりますので珈琲をご用意するのに時間かかることがございます。
お店の喫茶空間では焙煎を通して思う理想の味を表現する場として1杯の珈琲40g(通常の3〜4倍)の珈琲豆を使っておいしいところだけをネルドリップで抽出ています


cowry coffeeの喫茶メニューはネルドリップ珈琲と日替りお菓子のみです。
砂糖もミルクもご用意しておりません。
時間とともに変化していく珈琲の味、お水を飲み込んだ後に香る風味、チョコと珈琲が溶け合う瞬間の味など、珈琲の繊細な部分を感じて頂くことがお店の思いです。


大人数で大きな声でおしゃべりして楽しんで頂くための喫茶店やカフェではなく一杯の珈琲をゆったりと五感で堪能して頂けるような空間にしたいと思っております。 


「食べログ」の掲載はお断りさせて頂いております。
お店についてご意見ご感想のある方は店主に直接お申し付けくださいませ。




お店の喫茶空間についての考え方を書かせて頂きました。
静かにして頂けないお子様の同伴はおことわりさせて頂いております。
詳細はこちらです。

 

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もし使用をご希望の方はご連絡お願いいたします。

お問い合わせ: 
cowrycoffee♪excite.co.jp (♪を@に変えてください。)
090-1319-3320 (仕事中ほとんどれません。)     

cowry coffee 門脇悠